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搞好茯苓分级加工，提升综合经济效益

广西松树资源极为丰富，生态环境适宜，具有种植茯苓得天独厚的生梧桐科态条件，奠定了树蔸茯苓优质高产的基础。笔者跟广西相关职能部门调研后得知，广西每年砍伐松树留下的松树蔸大概在万株左右，诚如广西蒙山县求精真菌实验厂负责人陈承基的分析一样，即使鲜茯苓价格掉到现在这个价（4..00元/公斤），种植一个直径30厘米大的松树蔸，每株产值能达到元/公斤以上，若按加工后每株茯苓赚40元计算，广西树蔸种植茯苓苓农每年利润在1.亿。小小树蔸里真的藏着“真金白银”，有待有识之士去开采这座宝藏。

常言道“市快抗烦扰功能好的话没赶，市滞没揽”，随大流种不好茯苓，想赚钱就得熟手不放，经得住市场的潮起潮落，迎合市场变化，大赚钱之后缩规模，低谷过后多种茯苓，贵在守得住，种植茯软荚豆苓要种在起价时。许多人因为不懂“熟手不放、生手不碰压力实验机选用高精密传感器和数字式调压阀”的道理，结果跌了跟头。笔者一直坚持认为，作为单需要指出个苓农，你左右不了茯苓的市场价格，但是你能做到以下几点：1.尽量保证树蔸的菌种接种成活率接近100%大家放心了解；2.精心管理获得高产优质的茯苓商品；3.采用新科技种茯苓且降本增效，掌握以上几点这才是树蔸种茯苓稳赚不败的法宝。多年的种植实践证明，种植树蔸茯苓只要有产量，市场鲜茯苓的收购价在2元/公斤，苓农都会有钱赚。

在广西利用树蔸种植茯苓，相比全国其他茯苓主产区还有一个特别的优势，那就是茯神特别多。什么是茯神？ 茯神是茯苓的一个商品规格，即是茯苓菌核抱附松根，茯苓中心穿有细松树根，多以野生分布于山林中，比较稀有奇特珍贵，为最优质的茯苓。安徽、湖北、河南等茯苓主产区商品茯苓虽多，但他们的种植技术都是以用松木料筒来栽培茯苓，这样的生产技术基本上没有茯神；湖南、贵州、云南周边的松蔸茯苓栽培产区，商品集散地为湖南靖州茯苓大市场，由于采用的是松蔸断根亮蔸栽培，茯神的生产量也相当小。广西是茯神种植开发的最适宜区域，笔者近年在广西利用松蔸进行仿野生大面积栽培茯神取得了较好的效果，产短毛椴量成倍增长，第一批采收的鲜茯苓中80%都有含茯神的茯苓，经济效益显著提高，可提高经济效益60%以上，缩短生产周期个月以上。广西也是茯神的主产区，目前,中药材市场上70%茯神均产自广西，商品茯神主要集散疏花石斛自南方的中国靖州茯苓大市场。根据近年茯神和茯苓的市场行情，茯神和茯苓的差价6~15元/kg, ,而多培育出1kg茯神商品增收10元左右。调查显示，同等情况下，用松蔸栽培茯苓培育茯神与不培育茯神，经济效益可相差0.5~1倍，因此培育茯神不仅有利于苓农增收，增加茯神产量，而且可以大大提高松材资源的利用率。可惜种植户不懂得茯神精细加工技术或者图省事干脆卖鲜茯苓，茯神这部分利润都被湖南靖州老板赚走。去年安徽亳州中药材市场一吴姓老板一行3人专程到我茯苓研究所商洽每年订购300吨茯神供应东北一大型制药集团。 此外按笔者的经验，鲜茯苓在加工环节至少有2元/公斤以上的加工利润。如将茯苓细分等级不做统货销售，获利将更多。

江西省宁都县茯苓开发研究所 魏新雨